古罗马帝国时期，各位王储及大臣间你争我斗，每个人都心怀鬼胎但又生怕别人加害自己。为了防止别人在食物中投毒或施放毒气，于是在王储和大臣们的官邸中，各种银器“横行”：银制餐具、银制家具，甚至连衣服都挂满了银制饰件。因为在古罗马银器，历来被用作避邪、杀菌、消毒。在我们中国古代也用银筷子、银针作为试毒杀毒工具。
我们都知道，细菌是有机生物，它的细胞壁和细胞膜是由磷脂质双分子膜组成，带有负电荷；而银作为重金属，带有活性极强的阳离子，也就是正电荷。银的杀菌作用，首先表现在物理学中讲到的“同性电荷相排斥，异性电荷相吸引”。当银在其材料的表面释放出大量正电荷后，漂浮在空气中带有负电荷的细菌或其他有机生物，就会被吸附到其表面。正负电荷发生反应后，就抑制了细菌的呼吸，同时使细菌的细胞壁和细胞膜彻底变形破裂，失去繁殖和生存能力，发生“溶解死亡”。；另外，重金属本身具有超强的降解功能，当细菌被吸附在银表面时，银离子的超强降解功能就会破坏细菌胞内的酶系统，影响细菌正常的新陈代谢，从而使细菌死亡。一般的抗生素平均只能对6种病菌起到作用，但银能消灭650种病菌。
看了以上的解释你们就明白了，为什么银有如此强大的杀菌功能了吧！银的杀菌机理不是药物性的，而是对人和环境没有任何损坏的“物理方法”。有人会问，为什么？这是因为银离子不会离开载体进入空气或者人体内，它像一块磁铁一样，把如同灰尘的细菌吸住后，即使细菌死亡，也不会放开它们而污染环境。这样就不会破坏微生物的平衡，也不会破坏人体的免疫系统。
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